Darjeeling ‘Seeyok’ SFTGFOP1 DJ 01/26, sypaný čaj 100% natural

Darjeeling ‘Seeyok’ SFTGFOP1 DJ 01/26, sypaný čaj 100% natural ~ úplne prvý jarný zber čaju z organickej záhrady Seeyok 2026

Potešte sa touto čajovou delikatesou, teraz na jar v jej najlepšej čerstvosti. Najsamprvší ručný jarný zber (DJ 01) Darjeelingu 2026 z organickej záhrady Seeyok. Úplne prvé, tie najmladšie jarné výhonky čajovníkov Vás prenesú do jarných záhrad plných kvetov bazy, čerešní a čerstvo pokosenej trávy a patria k tomu najlepšiemu čo vo svete čaju máme.

Delikátna čajová lahôdka s nezameniteľnou vôňou a vskutku očarujúcou, jemne sladkastou, slastnou plnou chuťou s dominujúcimi tónmi kvetov bazy v podmanivom základe muscatelu, typickým pre čaje z Darjeelingu. Dokonalá súhra kvetovo-ovocných tónov v jarnej sviežosti Vás unáša každým dúškom s dlhotrvajúcou umami dochuťou. Odporúčame nielen pre jarné chvíle pohody.

Čajová záhrada Seeyok bola založená v roku 1869 a patrí k prvým záhradám, ktoré produkovali výhradne bio čaje (s certifikáciou). Leží v malebnom údolí Mirik na nepálsko-indickej hranici vo výške od 1100 do 1800 m.n.m. s výhľadmi na tretiu najvyššiu horu sveta - majestátnu Mount Kangchenjunga.

Prvý jarný zber (First Flush) z organickej záhrady Seeyok nie je len výnimočným gastronomickým zážitkom, ale aj bohatým zdrojom antioxidantov a biologicky aktívnych látok. Tým, že čajové lístky po zime rástli pomaly a po zbere prešli len minimálnou oxidáciou, si zachovali vysoké množstvo cenných zložiek, podobne ako špičkové zelené čaje.

Medzi najvýznamnejšie látky patrí:

• Vysoké množstvo katechínov (Antioxidanty)
  Keďže lístky fermentujú len veľmi krátko, nedochádza k masívnej premene katechínov na theaflavíny (ako pri bežnom čiernom čaji). V jarnom Darjeelingu tak zostáva vysoká koncentrácia vzácneho EGCG (epigalokatechín galát). Tento silný prírodný antioxidant pomáha telu bojovať proti oxidačnému stresu a prispieva k prirodzenej ochrane buniek.
• L-theanín (Aminokyselina pre myseľ)
  Práve táto látka je zodpovedná za lahodnú umami chuť jarného zberu. Lístky, ktoré cez zimu čerpali živiny z pôdy, sú L-theanínom doslova nabité. V čajovom svete je táto aminokyselina známa tým, že stimuluje alfa vlny v mozgu, čím navodzuje príjemný stav „bdelej relaxácie“ – pomáha upokojiť myseľ a navodiť pocit pohody bez nežiaducej ospalosti.
• Teín (Kofeín) v dokonalej synergii
  Mladé jarné púčiky obsahujú prirodzene viac teínu než staršie lístky. Na rozdiel od kávy sa však kofeín z čaju uvoľňuje postupne. Nevzniká tak náhly „kávový šok“, ale naopak – čaj dodáva stabilnú energiu, pomáha udržiavať bystrosť a podporuje prirodzenú schopnosť sústredenia.

Odporúčame aj:

Čierny čaj Nepal SF SFTGFOP "Jun Chiyabari", čierny sypaný čaj 50g

 

9,90 €

skladom

Biely čaj Nepal White "Jun Chiyabari", biely sypaný čaj 50 g

 

8,27 €

skladom

Japan Kukicha – Japonský zelený čaj zo stoniek lístkov

 

6,80 €

skladom

Agatha´s Bester filtre na čaj s objemom 0,3 l, biele, nechlórované

 

3,90 €

skladom