Pravý domáci ľadový čaj je zdravé letné osvieženie, ktoré v čase letných horúčav príjemne osvieži organizmus. Pripravte si doma svoj vlastný ľadový čaj! Je to jednoduché, finančne nenáročné a zdravé. Príprava domáceho ľadového čaju je párcentová záležitosť a vyhnete sa zbytočnému príjmu veľkého množstva cukru, ktorý obsahujú kupované ľadové čaje.

Podľa tradičnej čínskej medicíny má zelený čaj navyše schopnosť vnútorne ochladzovať organizmus.

Príprava domáceho ľadového čaju je veľmi jednoduchá:

~ potrebujeme

• 1 l vriacej vody, veľa kociek ľadu
• cca 10 čajových lyžičiek zeleného alebo čierneho čaju
• citrón, limetka, mäta podľa chuti
• cukor (trstinový) alebo prírodné sladidlo (med, stévia, sirup z agáve) podľa chuti

~ postup

Zelený alebo čierny sypaný čaj zalejeme vodou 80-90°C (po zovretí necháme vodu trošku vychladnúť, aby sme v čaji zachovali zdraviu prospešné látky a aj lahodnejšiu chuť) a necháme 2 až 3 minúty lúhovať. Jeden citrón alebo limetku dôkladne umyjeme (ideálne je použiť chemicky neošetrené plody) a pokrájame na plátky, šťavu z druhého pridáme do čaju. Osladíme podľa potreby a chuti. Vysoké poháre naplníme do polovice ľadom a ozdobíme plátkami citróna alebo limetky a mätou. Prelejeme horúcim alebo vychladnutým čajom.

Prajeme pekné leto s dobrým čajom, na zdravie!