Herbár Tea Market: Yzop lekársky

Yzop lékařský, Hyssopus officinalis L.

Výskyt: Yzop (Hyssopus) má 10 až 12 druhov. Pochádza z východného Stredomoria a strednej Ázie a je známa už mnoho rokov. Bylina je výrazne aromatická. Najznámejšia druh je yzop lekársky (H. officinalis), je široko kultivovaný mimo svojej rodnej oblasti. Neznáša premokrené pôdy. Je mimoriadne vhodný na pestovanie živých plotov.

Kvitne: Od júna do septembra; zberá sa kvitnúca vňať.

Uplatnenie: Bylinka stabilizuje krvný tlak, pôsobí proti pľúcnym infekciám, prináša úľavu pri kašli. Pre starých ľudí je veľmi vhodným pomocným liekom pri ochoreniach dýchacích ciest. Vhodný taktiež pri bolestiach hrdla a zápale pľúc. Yzop má príjemnú, trocha gáfrovitú arómu a horkastú chuť. Mladé lístky môžeme použiť do polievok a na mastné ryby. Taktiež možno yzop pridávať aj do omáčok, šalátov, plniek a ovocných koktailov. V malom množstve dávame k mäsu, napr. k dusenému hovädziemu a taktiež k zverine alebo k dusenému jahňaciemu mäsu. Výborne sa hodí aj k šošovici a ostatným strukovinám. Tvorí súčasť grilovacích a koreninových zmesí.

Upozornenie: Vysoké dávky môžu vyvolať kŕče.

Zaujímavosť: Vedomosť o bylinke dokladujú písomnosti (Exodus), ďalej v knihe Žalmy sa spomína očistná vlastnosť yzopu a Novom zákone pred smrťou Ježiša na kríži priložili na pery na trstine yzopu so špongiou namočenou v kyslom víne alebo octe.

Právna doložka: Všetky informácie o zdravotných a výživových tvrdeniach uvedené na našej stránke sú len súborom informácií voľne prístupných na internete a dostupnej literatúry z domácich a zahraničných informačných zdrojov a za žiadnych okolností nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny alebo výživových doplnkov prípadne jej liečivých účinkoch. Tento produkt je doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek.