S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Ok


Bedrovník anízový

Herbár Tea Market: Bedrovník anízový

Anýz vonný, Pimpinella anisum, Aníz

Plod Bedrovníka anízového sa nachádza v tinktúre Priedušková zmes.

Výskyt: Bedrovník anízový pochádza z juhu. U nás sa pestuje pre plody na poliach alebo záhradách. Bylina je známa už od 500 rokov pred n. l. (Pythagoras). Za východzí typ kultivovaného anízu sa považuje niekedy aníz krétsky z egejskej oblasti Stredomoria.

Zber: Plody sa zberajú postupne, keď dostávajú sivozelenú farbu (júl - august), teda pred dozretím, lebo ľahko odpadávajú. Nechajú sa 4 až 5 dní dozrieť a pozorne sušiť v tieni (alebo umelým teplom do 40 stupňov). Skladovanie sa odporúča v dobre uzatvoriteľných tmavých nádobkách, chránenú pred škodcami.

Uplatnenie: Aníz zvyšuje sekréciu tráviacich enzýmov, čo zlepšuje metabolické procesy, má spazmolytické účinky na hladké svalstvo tráviaceho ústrojenstva. Tieto vlastnosti sa využívajú aj pri meteorizme (plynatosti) najmä v detskom lekárstve. Podobne ako rasca, podporuje tvorbu mlieka, preto sa odporúča dojčiacim matkám so slabou laktáciou. Účinné látky prechádzajú aj do materského mlieka a tým droga pôsobí aj na dojča. Má aj expektoračné (hlieny uvoľňujúce) účinky a preto je súčasťou prieduškových čajových zmesí. Anízová silica sa pre antiparazitické účinky pridáva do emulzií a mastí aplikovaných pri zákožke svrabovej a pedikulóze (všiach). V kozmetike je silica vonnou a dezinfekčnou súčasťou zubných pást a ústnych vôd.

Zaujímavosť: "Aníz a kôpor rastú pre kuchyňu a pre lekára", hovorí Plínius. Aníz (anison, anisum) nájdeme v mnohých lekárskych predpisoch z tohto obdobia. Používali ho skoro na všetky choroby a spolu s nemnohými ďalšími koreninami stačil pre skromnejšie kuchynské požiadavky starších dôb. Na odstránenie nepríjemného zápachu z úst bolo zvykom žuvať aníz. Ako aromatikum ho odporúčal aj starogrécky učenec Pythagoras. Od stredoveku zostal pre aníz prívlastok "všeliek" a bol súčasťou aj "dryáku", ktorý vynašiel Andromachos Krétsky, lekár cisára Nera (1. storočie n.l.). Bol určený ako liek proti uštipnutiu jedovatými zvieratmi alebo hmyzom a odporúčal sa ako univerzálny protijed a omladzovací prostriedok. Jeho súčasťou boli okrem anízu ďalšie, na prášok rozdrvené rastliny, zmiešané s medom. Neskôr sa za dryák označovali lieky, ktorým sa pripisovali zázračné vlastnosti, no v skutočnosti boli neúčinné.

Právna doložka: Všetky informácie o zdravotných a výživových tvrdeniach uvedené na našej stránke sú len súborom informácií voľne prístupných na internete a dostupnej literatúry z domácich a zahraničných informačných zdrojov a za žiadnych okolností nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny alebo výživových doplnkov prípadne jej liečivých účinkoch.

 


NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Zásady ochrany osobných údajov
Zákonným dôvodom na spracovanie Vašich osobných údajov je Váš súhlas dávaný týmto správcovi v zmysle čl. 6 ods. 1 písm. a) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady 2016/679 o ochrane fyzických osôb pri spracovaní osobných údajov a o voľnom pohybe týchto údajov a o zrušení smernice 95/46/ES. Vaše osobné údaje nezverejňujeme a neposkytujeme žiadnym iným subjektom, s výnimkou spoločností (Slovenská pošta a kuriérska spoločnosť DPD), s ktorými spolupráca je nevyhnutná pre vybavenie Vašej objednávky. Databázu osobných údajov chránime pred ich poškodením, zničením, stratou a zneužitím.

Upozornenie. Správca webu si vyhradzuje právo zmazať vulgárne alebo také príspevky, ktoré by poškodzovali záujmy správcu webu.

ZWI5MmM1Mz