Úvod »Biele čaje ~ Bylinné čaje» Fuding Pai Mu Tan Beeng Cha "Biela pivonka" - čajový koláč, biely čaj
Rarita zo srdca čínskej provincie Fujian. Najfajnovší biely čaj Pai Mu Tan "Biela pivonka" je tradičnou metódou stlačený do chutného čajového koláča.
Príprava: Z čajového koláča odlupnúť kúsok do šálky, zaliať vriacou vodou a nechať lúhovať 2-5 min. Čaj je viacnálevový.